グルメ

2013年5月2日 at 12:51 AM

本人が明かす石破カレーのレシピに迫る

2013/4/30 ITmedia 石破カレーにライス定食、ホリエモンプロデュースのお弁当――「ニコニコ超会議」はフードも“ニコ厨”仕様

 

4月27、28日に幕張メッセで開催された「ニコニコ超会議」では、ニコニコ動画にまつわるオリジナルメニューが多数出品された。

常時長蛇の列だったのは「しげる亭 特製カレー」。プロフィールに趣味として記載するほどカレー作りに“異様な情熱”を持つことで知られる自民党・石破茂幹事長の特製レシピでつくられた。28日には石破茂さん本人が来場し、購入者に直接手渡すシーンもあった。

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服役中に約30キロの減量に成功した堀江貴文さんが、当時食べていた食事を再現・プロデュースした「ホリエモン弁当」も販売。とろろをかけて食べる麦めし と共にメンチカツ、煮物、漬物、さらにデザートにミニゼリーが付いている。とろろをかけた麦めしは食べやすいが噛みごたえがあり、低カロリーとはいえ満足 できるボリュームだった。

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自ら超フードコートに乗り込み、バニー姿で販売されていた石破カレー

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石破カレーの感想

2013/4/27 芸能ニュースラウンジ 【ニコニコ超会議2】自民党・石破茂氏のカレーを食べてみた!ライス定食は米ばかり

開催中の『ニコニコ超会議2』超フードコートで販売されている自民党・石破茂幹事長の『石破カレー』(800円)。このクオリティがいかなるものなのか、食してみた。

この『石破カレー』とは、カレーにこだわりのある石破氏特製レシピを元に作成したもの。

見た目はゴロリとしている手羽元と、ターメリックライスが印象的。とりあえず、まずは一口。驚いた。相当にからいものを予想していたが、甘い。予想外の甘 さで、後からじんわりとからさが口に広がる。『ミスター味っ子』のパイナップルカレーかのごとく、水がなくても食べられる甘さのような気がする。骨まで しゃぶれるほど手羽元は柔らかいものだった。

超フードコートに石破氏が訪れるそうなので、食べたい方は要チェック。

ほかにも、全力で米ばかりのライス定食なるものも。小鉢、味噌汁椀など、すべてにごはんというパンチが効きまくったものも見受けられた。

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レシピは?

回答は本人のブログにありました。

 

2011/1/26 石破茂オフィシャルブログ ワークショップ御礼、国会開幕

「カレーは意外に美味しかった」とのお声もいただき、お世辞半分(三分の二?)とは知りつつも、そう言って頂けるととても幸せな気分になります。新聞に は「石破政調会長手製のカレー」などと出ていましたが、全部手作りなのでは勿論なく、レシピ(のようなもの)を書いて、党本部の食堂スタッフの方に下拵え をお願いして、前夜に党本部内の調理場へ行ってインド産スパイスを足したり、隠し味の鳥取産らっきょうのみじん切りや梨ワインを入れたり、仕上げのインス タントコーヒーパウダーを加えてみたりして、「まあこんなものだろう」とOKを出して一晩寝かせたものをお出ししたというのが真相です。
カレーに限らず煮込み的なものはどう間違ってもそんなにおかしなものにはならないのですが、完成品は我ながらなかなかの出来、と自画自賛。もう一度同じものを作ってみせろ、と言われても困るのですが、多くは食堂スタッフの皆さんのご努力によるものです。心から感謝。

 

◆2014年度石破カレーは?

2014/1/15 朝日新聞 石破カレー、今年も即完売? 党大会前夜祭へ仕込み

自民党の石破茂幹事長は15日、党本部の厨房(ちゅうぼう)に入り、党大会の前日にあたる18日の「前夜祭」でふるまうカレーライスの仕込みをした。毎年、全国から集まる党員らのために、党本部前で「屋台村」が開かれており、昨年、石破氏がつくったカレー150食はすぐに売り切れた。

厨房には、ガラムマサラなどのスパイスの香りが漂った。石破氏は「今年は辛みを強くしたい」とカレー粉を追加し、隠し味にコーヒーパウダーを入れた。「野党時代を忘れないという思いを込めて味を引き締めた」

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