グルメ

2013年5月19日 at 2:01 PM

釣ったアジからワラワラ寄生虫 アニサキスに注意!

さいたま市 魚に潜む寄生虫「アニサキス」に注意しましょう

 

食べるとみぞおち付近がぎうぎうと締め付けるように痛くなる寄生虫アニサキス

アニサキス

鮮度が落ちると内臓から筋肉へ移行することが多いため、新鮮なうちに内臓を取り除くと取りきれるようです。

 



アジの舌に食らいつき寄生するアジノエ

2011/9/25  ハレルヤ新聞一号墳 「アジノエ」というアジの寄生虫について 

アジノエ

ウオノエ類。甲殻類の仲間でタイなどの魚類の鰓や舌に寄生して血液を吸う

 

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