グルメ

2015年6月11日 at 3:27 AM

グランジの佐藤の自家製「万能味噌」の作り方レシピ

2015/6/10 有吉ゼミ

 

 

家では鬼奴は料理しないので、グランジの佐藤が作る。彼は自炊していたので安く美味しいものが作れる。

とくに決め手なのが、自家製万能味噌。

 

 



◆万能味噌の作り方

味噌500g、コチジャン250g、砂糖200g、みりん100cc、醤油75cc、ごま油25cc、炒りゴマ50g、おろしニンニク50g。

万能味噌

 

この味噌で激辛タンタン麺を作る

 

 

◆激辛タンタン麺の作り方

1.水200cc、豚ひき肉80g、中華スープ小さじ1/2、万能味噌大さじ3をボールに入れて混ぜる

 

2.1をかき混ぜてラップをし電子レンジで5分温める。

 

3.これに冷凍うどんと練りゴマ30gを投入して出来上がり。

◆ピザトースト

1.万能味噌にケチャップを加えてピザソースにする

 

 

2.パンに塗り、ベーコン10g、ピーマン1/8、チーズ30gを振りかけて、オーブンで4分焼く

 

 

◆サバ缶のなめろう

1.サバ缶水煮に、万能味噌大さじ2、おろしショウガ小さじ1/2を加える。

 

2.トッピングに卵の黄身とネギを載せる

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