グルメ

かき氷の名店一覧

かき氷の名店一覧

2015/7/14 マツコの知らない世界 かき氷の世界     原田麻子さん。 朝起きたら、昨日の夜冷やしたシロップの調子を見るという。 糠漬けではないので変わらないと思われる。   &nb […]

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0 comments2015年7月18日 at 3:32 AMグルメ

グルメ本を出している金山一彦のシンプルなチャーハンの作り方レシピ

グルメ本を出している金山一彦のシンプルなチャーハンの作り方レシピ

2015/7/11 ぷっすま 奥様が好きな夫の手料理No.1は? 金山一彦&大渕愛子弁護士夫妻     1.ネギをまず縦に2つに切ってから、並べて輪切りにしていく     2.熱し […]

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0 comments2015年7月18日 at 2:39 AMグルメ

元料理人・金山一彦お手製 お好み焼きの作り方レシピ

元料理人・金山一彦お手製 お好み焼きの作り方レシピ

2015/7/11 ぷっすま 奥様が好きな夫の手料理No.1は? 金山一彦&大渕愛子弁護士夫妻     1.ホットプレートに豚肉を乗せ、タネを乗せる タネは、卵・小麦粉・キャベツ・大葉・大和芋。 これ […]

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0 comments2015年7月18日 at 2:00 AMグルメ

壁ドンで、うまい棒の袋を開けたい

壁ドンで、うまい棒の袋を開けたい

2015/7/17 コレ考えた人天才じゃね!     うまい棒を縦に握って、膝やカベなどにドン!として叩くと、うまい棒の袋が開けられます。   これで俺のうまい棒を食べて!というと通報されま […]

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0 comments2015年7月17日 at 7:48 PMグルメ

うまい棒の袋に入れて作る、豆腐小豆バー

うまい棒の袋に入れて作る、豆腐小豆バー

市販のものより圧倒的にカロリーが低いアイスの作り方     1.水切りした豆腐をフードプロセッサーにかけます     2.小豆の缶詰と1を合えて、よく洗ったうまい棒を食べた後の袋の […]

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0 comments2015年7月17日 at 7:26 PMグルメ

蒸さなくて作れるバナナプリンの作り方レシピ|バナナに含まれるペクチンでゼラチン要らず

蒸さなくて作れるバナナプリンの作り方レシピ|バナナに含まれるペクチンでゼラチン要らず

材料はバナナ2本と、牛乳、レモン汁だけ。     1.バナナ日本を粗めに切ってプリン小皿に入れます     2.電子レンジで1を1分温めます     3.2を取 […]

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0 comments2015年7月17日 at 7:19 PMグルメ

成田名代うなぎ屋「駿河屋」の秘伝のウナギのタレの作り方レシピ

成田名代うなぎ屋「駿河屋」の秘伝のウナギのタレの作り方レシピ

2015/7/15 every.   7代目・木下塁さん(38)が経営。母親である、おかみの木下良江さん(68)が決定権を握る。   うなぎのタレの作り方   1.氷砂糖と三河の白九重みりん […]

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0 comments2015年7月15日 at 6:55 PMグルメ

門前仲町「とんかつ 家庭」の秘伝のハーブソースの作り方レシピ

門前仲町「とんかつ 家庭」の秘伝のハーブソースの作り方レシピ

2015/7/15 every     1913年創業。元々京橋にあったが、24年前に移転した。 200gロースカツ定食 1050円が人気。 ハーブを使ったサッパリとしたソース。   3代目 […]

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0 comments2015年7月15日 at 6:41 PMグルメ

デパ地下惣菜店「RF1」に学ぶ、美味しく見えるサラダの盛り付け方

デパ地下惣菜店「RF1」に学ぶ、美味しく見えるサラダの盛り付け方

◆海鮮サラダなど、具材のあるサラダ 野菜部分を縦に盛る(ボリュームが出る)。また何層にも重ねるミルフィーユ盛りを行う   このようなズワイ蟹のサラダなどは、売りである蟹の脚の肉を一番上に盛る。ほぐし身はミルフィ […]

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0 comments2015年7月14日 at 6:42 PMグルメ

林修先生の、市販の乾燥パスタを失敗せずに美味しく調理する方法

林修先生の、市販の乾燥パスタを失敗せずに美味しく調理する方法

林修の今でしょ講座 格安パスタがイタリアン高級パスタになる   1.パッケージの記載とおりの時間茹でる。パスタはそのままだと鍋に入りきれないので、半分に折って投入する     2.茹でる際は […]

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0 comments2015年7月9日 at 10:39 AMグルメ