グルメ

林修先生の、から揚げ弁当を科学的に美味しく作る方法。

林修先生の、から揚げ弁当を科学的に美味しく作る方法。

林修の今でしょ講座 お弁当にかかせない講座 化学の力で冷めても美味しいお弁当に   水島弘史氏。   ◆鶏のから揚げ 下処理として、鶏を水で茹でてから、水分を切り、片栗粉をポンポンとつけて1分揚げる […]

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0 comments2015年7月9日 at 10:31 AMグルメ

前橋 パンプキンの「大盛り イタリアントマト」の作り方レシピ

前橋 パンプキンの「大盛り イタリアントマト」の作り方レシピ

Sサイズでもパン1斤をまるごと使ったこのボリューム。 ピザトーストのお化けみたいなものです。 追いチーズはないので配分を考えて食べます。   店主は飯塚真人さん。奥さん飯塚恵美子さん。このデカ盛りメニューは、ブ […]

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0 comments2015年7月8日 at 5:17 AMグルメ

天皇の料理番の国民版「ラブおばさん」こと城戸崎愛さん(90)の半生

天皇の料理番の国民版「ラブおばさん」こと城戸崎愛さん(90)の半生

2015/7/3 爆報 THE フライデー     ラブおばさん。日本の食卓に西洋料理を伝えた最大の功労者。 NHK「きょうの料理」に1956年から60年間出演する。     自宅 […]

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0 comments2015年7月3日 at 10:25 PMグルメ

中国山東省で発見された「ピクピク動く肉」は、本当に新鮮だった

中国山東省で発見された「ピクピク動く肉」は、本当に新鮮だった

中国山東省の主婦が買ってきた肉が、ピクピク動くので、思わず動画にアップしたもの。   2015/06/28 朝8時頃に牛肉の塊を購入。そして9時頃、肉を切ろうとしたら牛肉が「ビクンッ! ビクンッ!!」と動いてい […]

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0 comments2015年7月3日 at 3:32 PMグルメ

築地 うに虎喰の「こぼれウニ丼」|1万円くらいするけど200gくらい国産ウニ乗っている

築地 うに虎喰の「こぼれウニ丼」|1万円くらいするけど200gくらい国産ウニ乗っている

築地のウニ専門店。 店主の嵯峨彰彦さんが、外国産~国産まで、産地別で10種類のウニを常時用意し店頭に並べている。 食べ比べシステムになっており、お客さんは、この中から好きなウニを5種類選ぶシステム。選んだウニ種で値段が大 […]

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0 comments2015年7月3日 at 3:10 AMグルメ

入間市 古都|大食い一族が経営する「普通盛り」の恐怖

入間市 古都|大食い一族が経営する「普通盛り」の恐怖

普通盛りと大盛りが選べる定食屋。   サービス小鉢として「もやしの煮物」「うどん」「サラダ」が出てくる。 カツカレーの場合は、これに普通とは思えない盛りのカツカレーと味噌汁、追いカレーがつく。   チ […]

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0 comments2015年7月3日 at 2:56 AMグルメ

バナナをより甘く食べるための下準備

バナナをより甘く食べるための下準備

2015/7/2 ソレダメ!   ドール 大滝尋美さんによる解説。     ◆バナナの置き方 カーブの部分が上にくるように(両端っこが下に来るように)置くと黒ずみにくい。 とにかく設置してい […]

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0 comments2015年7月3日 at 2:19 AMグルメ

御茶ノ水 炭焼豚丼|11:00~23:00迄肉を焼き続ける豚野郎店長の頑張りっぷりがすごい

御茶ノ水 炭焼豚丼|11:00~23:00迄肉を焼き続ける豚野郎店長の頑張りっぷりがすごい

豚野郎は豚丼の人気店で、丼の上に豚肉の花弁が15枚咲く大盛り豚肉盛りが人気です。   炭焼き豚丼(大) 900円   中島将司店長が一人で、2007年開店当初からの醤油ベースのダレで豚肉を焼く(炭火) […]

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0 comments2015年7月3日 at 2:12 AMグルメ

ぶっちゃけ身体にいい野菜とかあえて食べなくても、1日に必要な栄養素は採れるよね?

ぶっちゃけ身体にいい野菜とかあえて食べなくても、1日に必要な栄養素は採れるよね?

2015/6/29 月曜から夜ふかし レタス○個分の食物繊維     1日に必要な食物繊維は20g。 レタスに換算すると100gあたり1,1gの含有量なので、4玉半食べる必要がある ゴボウですら、1本 […]

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0 comments2015年6月30日 at 1:43 AMグルメ 健康・医療

おでんのお豆腐を乗せる、「日本橋 お多幸」の「とうめし」の作り方レシピ

おでんのお豆腐を乗せる、「日本橋 お多幸」の「とうめし」の作り方レシピ

2015/6/3 マツコ有吉の怒り新党   マツコ「クリームシチューをご飯にかけるとかアレだけど、おでんの汁をご飯にかけるのは?」 有吉「わー あそこの奴うまい。お豆腐をご飯にかけて食べるやつ」   […]

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0 comments2015年6月29日 at 12:42 PMグルメ