ピカ子特製 しじみしゃぶしゃぶ鍋の作り方レシピ

4年 ago by in 日本,
しゃぶしゃぶ

2015/11/14 ぷっすま

 

メイクアップアーティスト ピカ子(44)が日本の師匠に教えてもらった鍋の応用版。

 

1.鍋の半分までしじみをいれ、水を少量加えます

 

2.昆布、にんにく1房をのせます。

 

3.5cm角に切った白菜を鍋に敷き詰めます

 

4.火をつけて煮込み、白菜に火が通ったら、豚肉をしゃぶしゃぶして食べます

 

5.お好みでトリュフ塩を混ぜたオリーブオイルや梅肉を付けて食べます

 

6.このしじみ鍋は春キャベツとブリで応用してもOKです。

 

7.シメは、細縮れ麺を入れ、粗挽きコショウとトリュフ塩で味付けしたラーメンです。

 

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